Hilando, sostenibilidad y mercadeo aplicado a los desperdicios textiles en una planta de alimentos

Abstract

La industria textil está entre las más contaminantes del mundo, ubicándose entre los tres primeros lugares en términos de uso de agua y suelo, así como entre los cinco primeros en términos de uso de materias primas y emisiones de gases de efecto invernadero. Esta industria requiere el 20% del consumo total de agua del mundo y genera el 10% de las emisiones totales de CO2 a nivel mundial. Al ser una problemática tan grande se seleccionó una población especifica de estudio para el proyecto, dicha población es la planta de alimentos de Colombina del Cauca, la cual cuenta con una población aproximada de 1500 colaboradores entre personal administrativo y operativo, dicha población puede llegar a generar hasta 6.7 toneladas de desperdicios textiles los cuales se componen de todos los elementos de la dotación empresarial que cumple su ciclo de uso (cofias, tapabocas, camisas, pantalones, delantales, guantes, botas). Hilando es un proyecto que tiene como objetivo reducir el impacto ambiental de estos desechos, para lograrlo la metodología planteada se compone de los siguientes rubros: Investigación (interna: al interior de la organización y externa: referentes y tendencias mundiales), implementación de conceptos de economía circular, mercadeo estratégico, procesos de ideación, diseño textil y rubricas de calificación para lograr filtrar y seleccionar la idea de mayor impacto y relevancia para la problemática abordada. Dentro de nuestro proceso de investigación encontramos que el 78 % del personal de la compañía está interesado en poder contribuir a reducir este impacto, pero no tiene las herramientas o una plataforma adecuada para hacerlo, por lo tanto, la mayoría opta por acumularla o simplemente disponerla de manera incorrecta haciendo que termine en un relleno sanitario. El sistema solución planteado se compone de la interacción de diferentes elementos, contextos y actores. Esta interacción busca generar una conciencia dentro de la población interna de la organización que permita que estos elementos no sigan siendo percibidos como desechos y de manera contraria, puedan ser vistos como una materia prima con todo el potencial para crear diferentes y nuevos productos, los cuales están en la capacidad de tener un alto valor estético, alargar el ciclo de vida útil de esta materia prima y como consecuencia tener menos residuos dispuestos en rellenos sanitarios.

The textile industry is among the most polluting in the world, ranking among the top three in terms of water and land use, as well as among the top five in terms of raw material use and greenhouse gas emissions. This industry requires 20% of the world's total water consumption and generates 10% of total CO2 emissions globally. Given such a significant problem, a specific study population was selected for the project: the Colombina del Cauca food plant, which has an approximate population of 1500 employees, including administrative and operational staff. This population can generate up to 6.7 tons of textile waste, consisting of all company uniform items that complete their use cycle (hairnets, face masks, shirts, pants, aprons, gloves, boots). Hilando is a project that aims to reduce the environmental impact of this waste. To achieve this, the proposed methodology includes the following items: Research (internal: within the organization, and external: global benchmarks and trends), implementation of circular economy concepts, strategic marketing, ideation processes, textile design, and qualification rubrics to filter and select the idea with the greatest impact and relevance for the addressed problem. Within our research process, we found that 78% of the company's staff is interested in contributing to reducing this impact but lacks the tools or an adequate platform to do so. Therefore, most opt to accumulate it or simply dispose of it incorrectly, leading it to end up in a landfill. The proposed solution system consists of the interaction of different elements, contexts, and actors. This interaction seeks to generate awareness within the organization's internal population, allowing these elements to no longer be perceived as waste. Instead, they can be seen as a raw material with full potential to create different and new products, which are capable of having high aesthetic value, extending the useful life cycle of this raw material, and consequently, reducing waste disposed of in landfills.