Ingeniería Industrial - Tesis

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Herramienta para el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos en instituciones educativas de hasta básica secundaria de la comuna 22
(Universidad Icesi, 2009-01-01) Sarria Paredes, José Fernando; Torres Quintero, Sory Carola; Asesor
De la mano del crecimiento económico y el desarrollo de la humanidad los residuos sólidos han incrementado notablemente su volumen y complejidad haciendo cada vez más difícil su asimilación por el medio ambiente. De estos residuos generados, según algunas investigaciones, en los países en vía de desarrollo cerca del 66% corresponde a la fracción orgánica, la cual presenta una tasas de descomposición bastante altas en relación a los demás materiales, los impactos que tiene el manejo inadecuado de estos representa un grave problema para el medio ambiente y, por consiguiente, para los seres humanos, bien sea directa o indirectamente.
Exploración en el sector real sobre la estructura logística de las empresas grandes del Valle del Cauca
(Universidad Icesi, 2009-12-01) Muñoz Castro, Luisa María; López Astudillo, Andrés; Asesor
En las empresas colombianas es confuso el significado de logística, lo cual trae como consecuencia, mala gestión de la cadena de abastecimiento dentro de las organizaciones, lo que provoca deficiencias en la calidad de los productos y servicios, y costos elevados de operación. El proyecto es una exploración sobre lo que entienden las empresas grandes de diferentes sectores por logística y cadena de suministro, para obtener un informe del estado actual de las mismas e identificar las fallas y posibilidades de mejora, realizando una comparación entre las practicas actuales de las empresas de la región y la teoría de diferentes autores las cuales describen los últimos avances en gestión de la cadena de abastecimiento. Por último se realiza un nuevo caso de Juan Confundido, el cual servirá como herramienta pedagógica, para estudiantes de pregrado y posgrado.
Implementación del programa sol en las áreas operativas de la Universidad Icesi
(Universidad Icesi, 2010-01-01) Vivas Trujillo, María Mercedes; Borja Beltrán, Angélica María; Asesora
En razón a la ausencia de programas de mejoramiento continúo en las áreas operativas de la Universidad Icesi, en lo que concierne a la disminución del riesgo locativo, los sobrecostos y los desperdicios asociados a recursos físicos, tecnológicos y capital humano, nace el proyecto de grado ¿IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA SOL EN LAS ÁREAS OPERATIVAS DE LA UNIVERSIDAD ICESI¿, el cual incluye en su primera etapa una valoración inicial de las condiciones de trabajo en las áreas operativas de la Universidad Icesi (Syri, Mantenimiento, Porterías, Fotocopiadora, Jardinería, Multimedios, Aseo, Saneamiento y Seguridad Interna) desarrollando una metodología para la realización de este. Con las puntuaciones obtenidas del análisis anterior se extrajeron las áreas en las que se implementaría el proyecto (Syri, Mantenimiento y Porterías), siendo estas las que brindaban la mayor posibilidad de mejora
Aplicaciones del internet dentro del comercio B2B de las grandes empresas de consumo masivo de las zonas industriales de Yumbo
(Universidad Icesi, 2010-01-01) Silva Palomino, Juan Carlos; López Astudillo, Andrés; Asesor
La industria en estas dos últimas décadas ha sufrido grandes transformaciones debido al cliente, dado que este también ha venido teniendo cambios en cuanto sus necesidades y del cómo pueden llegar a ser complacidas, cambios que se han visto influenciados por las nuevas tendencias y tecnologías a disposición de ellos. Dado esto la industria cada vez está más en contacto con el cliente tratando de complacer sus caprichos, por lo que para lograrlo se han visto forzados a encontrar nuevos aliados y herramientas estratégicas que les ayuden a conseguir sus metas y les den una ventaja competitiva.
Desarrollo de un nuevo producto para los cuerpos de bomberos de la región aplicando ingeniería concurrente
(Universidad Icesi, 2010-01-01) Aparicio Betancourt, Gabriel; González Gómez, José Arturo; Asesor Tesis
Los cuerpos de bomberos de la región son organizaciones integradas por personal profesionalmente capacitado cuya labor consiste en brindar apoyo y protección a la ciudadanía. Esto por medio del cubrimiento de eventos o incidentes de alto riesgo como lo es la asistencia de urgencias, catástrofes e incendios. Aunque son instituciones que actualmente cuentan con los instrumentos necesarios para cumplir con su labor de una forma adecuada (equipos contra incendios, carros de bomberos adecuadamente equipados e instalaciones con infraestructura necesaria) existen varios instrumentos o productos que son utilizados frecuentemente en las labores diarias, que podrían mejorarse para prestar un mejor servicio. Estos productos podrían estar satisfaciendo mucho mejor al usuario en cuanto a facilidad de uso, reducción de esfuerzo, disminución de tiempos, protección de su integridad física, comodidad o muchos otros factores. Los productos no son los más adecuados posiblemente debido a los factores económicos. Esto influye pues limita la adquisición de instrumentos, ya que muchos de estos instrumentos son muy costosos en el mercado internacional y/o no existen en el mercado nacional. Por otro lado, también cabe la posibilidad que no se haya logrado un buen diseño de los productos actuales, dado que no se conoce o no se ha estudiado realmente cuales son las verdaderas necesidades y requerimientos que tienen sus usuarios en el momento de uso.
Propuesta de mejora del procesos de planeación y abastecimiento del área de nutrición de la Fundación Zoológico de Cali
(Universidad Icesi, 2010-01-01) Cifuentes Tofiño, Alfonso; Torres Quintero, Sory Carola; Asesor Tesis
Este proyecto de grado es un trabajo aplicado al sector de servicios fundamentado en el estudio de una realidad o problemática que se presenta en uno de los lugares turísticos de la ciudad de Cali, cómo lo es el Zoológico. Esta investigación tuvo como propósito analizar el proceso de planeación y abastecimiento en el área de nutrición, lo cual abarcaba desde un diagnóstico de tipo cuantitativo (dietas alimenticias, toma de tiempos de alistamiento y desplazamiento, producción de dietas, distribución del puesto y área de trabajo, etc.) y cualitativo acerca de la distribución de espacios actual con la que cuenta el zoológico, hasta una propuesta de gestión de la cadena de abastecimiento de alimentos para los animales que se encuentran en el interior de cada una de las exhibiciones. Este análisis debía estar fundamentado en un soporte biológico y profesional, de tal forma que sus resultados se pudieran aplicar en las mismas. Este proyecto estaba delimitado al mejoramiento del proceso de planeación y abastecimiento necesario en el área de nutrición del zoológico y su desarrollo fue llevado a cabo como primera instancia a través de una propuesta ofrecida para dicha área.
Sistema Complementario de Optimización de Recursos - SCOR
(Universidad Icesi, 2010-04-21) Bayona Tenorio, Santiago; Hurtado Martínez, Andés Felipe; Asesor
El presente documento contiene el Proyecto de Trabajo de Grado puesto a consideración del Tutor y el Departamento de Diseño Industrial para ser sometido a la evaluación, cambios y sugerencias, que permitan cumplir el protocolo de finalización del proceso de grado y formalizarlo con el propósito de terminar el trabajo de investigación. La presentación de los contenidos del documento, además se presenta la formulación, descripción y justificación del problema de investigación, problema que en síntesis se puede caracterizar como las perdidas y desperdicios de servicio público de energía en los estratos 1 y 2 de la ciudad de Cali, debido a la exclusión y marginalidad, por un lado, y a las prácticas culturales propias de la subnormalidad que hacen de las redes informales y el robo de energía, un problema que se acumula e impacta negativamente el funcionamiento del sistema. Este problema, descrito a grandes rasgos, requiere propuestas técnicas y alternativas desde el campo del Diseño Industrial, de tal manera que se complementen con el diseño de un sistema, donde las políticas públicas buscan pasar la población en la subnormalidad a formas institucionales. La idea es que el "Sistema Complementario de Optimización de Recursos - SCOR" propuesto en el proyecto, debe corregir, controlar y regular, los problemas de desperdicio y robo, que en la transición, o el paso de la informalidad a la formalidad, continúan ocasionando pérdidas para las empresas de servicios públicos de la ciudad, debido a la persistencia de prácticas de desperdicio entre la población. Actualmente no hay un programa, servicio, o proyecto que apunte a las necesidades y problemas de estas comunidades. Las comunidades en las cuales se va adelantar la prueba piloto, con el fin de identificar el modelo a ser replicado, serán descritas en los diferentes puntos del proyecto. Pero bien se puede adelantar que se trata de población de comunidades marginales de ladera, en concreto las comunidades del Alto Menga en la ciudad de Cali.
Re-diseño de una herramienta para el costeo integral de operaciones en las empresas metalmecánicas de nivel micro y pequeñas
(Universidad Icesi, 2010-05-14) Giraldo Narváez, Carolina; Tanura Saportas, Meir; Asesor
RESUMEN: La creación de una herramienta que permita realizar la evaluación de los costos del producto del sector metalmecánico de manera más acertada, es la respuesta a una de las necesidades más grandes que tienen los empresarios de estas micro y pequeñas empresas. En la industria metalmecánica los costos de los productos se establecen entre otras formas ¿a ojo de buen cubero¿ en casos donde no existe ningún método especifico para costear y en otros con herramientas que se han desarrollado para poder suplir esta necesidad, las cuales finalmente solo facilitan de manera parcial la actividad de costeo del producto. En general estas herramientas no tienen en cuenta las capacidades de producción de cada máquina y de su correcto funcionamiento, no tienen en cuenta los tiempos que tarda un material diferente de otro en la producción de un producto con características similares, manejan tiempos dentro del programa pero no son los más apropiados, son tiempos realizados de actividades anteriores. Por tanto todas estas fallas y muchas otras que se encontrarán a lo largo del desarrollo del proyecto demostraran que el sector es ávido de un sistema que permita el mejor costeo; la preocupación de estas empresas por encontrar la manera de establecer sus precios hace que este proyecto tenga un fin aplicativo, el cierre de empresas del sector puede tener como justificación el hecho de que no existe un buen costeo y los precios que ponen no cubren realmente los costos y los márgenes de utilidad pueden llegar a ser muy pocos o casi nulos.
Caracterización y propuesta de mejoramiento de la cadena de suministro (SC) a la que pertenece una industria de tornillería
(Universidad Icesi, 2010-05-18) Ávila Cifuentes, Francisco Javier; Aguilera Mosquera, Natalia; Asesor
El actual proyecto de grado realiza una caracterización y propuesta de mejoramiento de la Cadena de Suministro de una industria de tornillería, la cual, está en procura de alcanzar altos niveles de competitividad, expresados en reducción de costos operativos y elevar su nivel de servicio al cliente en su mercado objetivo, pero que, al igual que muchas industrias, desconocen el uso de de buenas prácticas logísticas y metodologías aplicables en este ámbito, que les impiden llevar a cabo un apropiado diseño y una adecuada gestión de la Cadena de Suministro, afectándose aspectos de integración, colaboración y sincronización entre los actores de la misma, que finalmente, no les permiten obtener incrementos en su competitividad en el mercado. Ante esto, se realiza un análisis sistémico riguroso en el cual se caracterizan las relaciones sinérgicas que se dan entre cada uno de los agentes que pertenecen a la misma Cadena de Suministro y lo cual permite vislumbrar ciertos problemas de concepción de herramientas logísticas, e incluso paradigmas organizacionales a partir de los cuales se elaboran propuestas de mejoramiento que puedan ser el punto de partida para que las empresas empiecen a desarrollarse competitivamente en los mercados, no de manera individual, sino de manera conjunta con una visión holística de Cadena de Suministro. Para ello, se desarrollo de igual manera una herramienta en Vensim, la cual permite probar algunas de las propuestas de mejoramiento establecidas e incluso modelar diferentes situaciones a cerca de factores que pueden establecerse en cualquier Cadena de Suministro como Lead Times, Políticas de Inventario, ajustes de inventario, Órdenes de Compra y Entrega de Materiales, etc., y los cuales se pueden ver sus efectos en variables como Nivel de Servicio al Cliente y el Efecto Látigo.
Modelo de mejoramiento para el cierre brechas aplicado a la seguridad de historias clínicas
(Universidad Icesi, 2011-01-01) Campo Berruecos, Carolina;; Cancelado Carretero, Helena María
Diseñar un modelo de mejoramiento que disminuya las brechas existentes en los estándares asistenciales y de soporte en una entidad de salud; de tal manera que contribuyamos al aumento en el nivel de calificación de los estándares de acreditación e integración del Sistema de Gestión actual de la entidad, para lograr a gran plazo la acreditación internacional.
Análisis y descripción de la logística hospitalaria en cinco áreas de una entidad de salud de alta complejidad
(Universidad Icesi, 2011-01-01) Hernández Campo, Melissa; Rivera Cadavid, Leonardo; Asesor
RESUMEN: Una entidad hospitalaria, es una organización con un flujo muy complejo de información, materiales y pacientes, esta situación hace que día tras día el funcionamiento interno de ésta presente problemas. Estos no son más que demoras en la atención del paciente, insumos e información que no se encuentran en la mayoría de los casos en el lugar y en el momento requerido. Es por esta razón que encontramos que el funcionamiento interno de una entidad hospitalaria, sería mucho más eficiente si se contara con un modelo logístico hospitalario, este daría una orientación a cada área involucrada en el proceso sobre el funcionamiento, la importancia y sus factores críticos. Este proyecto es importante para la ingeniería industrial debido a que es un área nueva de trabajo, debido a que en la formación académica siempre se ha trabajado en casos de tipo industrial y las herramientas aprendidas son aplicadas solo en estos casos empresariales. El área hospitalaria hoy resulta un reto para la ingeniería industrial, debido a que se debe empezar por entender por el complejo funcionamiento de una entidad hospitalaria. En el área de la salud existen muchas oportunidades de mejora donde un ingeniero industrial puede realizar grandes cambios y contribuir así al mejoramiento y aporte de conocimiento en el área de la salud.
Simulación de un evento discreto aplicada a una empresa multinacional xyz en el sector de alimentos
(Universidad Icesi, 2011-01-01) Calvo García, Juliana; Vargas Franco, Katherine
RESUMEN: El presente estudio trata sobre el análisis de un sistema logístico, en una compañía multinacional perteneciente al sector de alimentos. En éste, se evaluó la efectividad del proceso implementado por la misma, mediante la elaboración de un modelo de simulación. Finalmente, se desarrollaron propuestas, con el fin de encontrar mejoras significativas ante la situación actual. El modelo del sistema real se realizó utilizando el software de simulación PROMODEL®, debido a que permite evaluar las variables críticas del proceso y realizar los cambios necesarios, para plantear mejoras sin afectar el sistema real. Por razones de competitividad, tiempo y costo, es importante el diseño de propuestas de mejoramiento, con el fin de que los procesos logísticos brinden un apoyó al objeto de las empresas. Por esto, el estudio servirá como material de consulta para los estudiantes que deseen aprender más sobre el uso de la simulación en diferentes procesos, así como para el desarrollo de futuros proyectos de grado relacionados con este tema. Adicionalmente, a empresas interesadas en aplicar la simulación a sus procesos y los planes correspondientes con el fin de mejorar, les será de utilidad.
Propuesta del sistema logístico de distribución para las regionales centro, Santander y eje cafetero de una empresa de consumo masivo
(Universidad Icesi, 2011-01-01) Rodríguez Carreño, María Adela; Ospina G., José Erneider; Asesor
RESUMEN: En la actualidad la calidad ofrecida por las empresas a sus clientes ya no se considera como un valor agregado sino como una condición necesaria del producto, así mismo, la expansión de la globalización y la apertura de fronteras permiten tener al alcance infinidad de marcar de todo el mundo. Lo anterior deja a la industria de consumo masivo con el acertijo de que estrategias emplear para obtener la diferenciación necesaria para no solo subsistir sino ser líder en el mercado. Para resolver este acertijo las industrias de consumo masivo se han enfocado en hacer más eficiente la cadena de suministro, utilizando las herramientas que tienen al alcance como el desarrollo tecnológico y la globalización de la economía. En el ambiente competitivo de hoy, las compañías del sector de consumo masivo deben estar a la vanguardia y plantear estrategias que logren diferenciarla de sus competidores, debe identificar las necesidades del cliente mucho antes de que estas se generen, plantear y ejecutar sus estrategias sin dudar, prever las posibles consecuencias de esas estrategias y tomar decisiones que les permitan minimizar las fallas y maximizar sus objetivos, que no deben ser otros que la permanencia y el liderazgo en el mercado. Algunos modelos que se han logrado alcanzar son la identificación y comprensión de los clientes, convenios a largo plazo entre los actores principales de las cadenas de suministro, para volverlas más eficientes, la utilización de tecnologías de punta como el internet y su gran variedad de servicios para comercio electrónico, puede sumarse a esta lista, los modelos creados para mantener un equilibrio entre el suministro y la demanda en cada uno de los puntos de venta. Así mismo, la búsqueda de mejores relaciones de costo para la producción y la distribución están presionando en forma sostenida los antiguos modelos de operación de las compañías del sector de consumo masivo. Este trabajo está dividido en cuatro fases que permitieron presentar una o dos opciones de esquemas de distribución para tres regionales de una empresa de consumo masivo que está enfocada en tener mejores relaciones de costo de distribución, con la utilización de las tendencias logísticas actuales busca ser más ágil en sus procesos de distribución sin sacrificar o disminuir el nivel de servicio ofrecido a sus clientes.
Juegos serios en computador como herramienta de aprendizaje en la Ingeniería Industrial
(Universidad Icesi, 2011-01-01) Villamarin, Juan David; López Astudillo, Andrés; Asesor
Los juegos serios en computador son una herramienta que a través de la historia han ido ganando más y más importancia en distintos campos de la educación. No solo vistos como juegos en sí, sino también como simuladores de un mundo real y tangible. La aviación es un muy buen ejemplo de lo anterior, puesto que la mayor parte de su enseñanza se hace a través de dichos simuladores, que permiten no solo reducir costos, sino también los riesgos que involucrarían volar una aeronave sin previa practica. Estos simuladores o juegos serios han ido teniendo cada vez más fuerza en distintas aéreas, y hoy en día se abre la posibilidad de utilizarlos como una poderosa herramienta de aprendizaje para la los estudiantes de ingeniería industrial, puntualmente en la materia pensamiento sistémico. Es necesario para esto, primero la correcta compresión de la relación que existe entre los jugadores o estudiantes con el juego en sí, con el fin de poder hacer una correcta implementación de la herramienta obteniendo los mejores resultados posibles. Es importante resaltar que el juego aparece como acompañante de una materia, es decir, que no se trata de jugar por jugar, sino de poder con su ayuda, trabajar de forma didáctica conceptos teóricos aprendidos en la materia. Adicionalmente, es importante mencionar que este tema de estudio es un tema relativamente nuevo, el cual otras universidades aun no lo han desarrollado como posible herramienta de aprendizaje en los estudiantes., además en la investigación actual en ICESI no ha contado con la intervención de jugadores jóvenes como parte del equipo investigativo, lo cual permitiría tener en cuenta otras opiniones y puntos de vista sobre la utilización de esta herramienta de aprendizaje para los estudiantes.
El turismo en el Valle del Cauca y la influencia de los actores que participan en la cadena: Turismo de Negocios
(Universidad Icesi, 2011-01-01) Ruiz Carlosama, Nathalie Alejandra; Rodríguez Victoria, Eva Orietha
This project has as an objective to talk about the topic of regional tourism as an articulate propose of the new policies, in the Valle del Cauca department, created to generate competitive projects that allow to create a more dynamic region in the touristic sector discovering all of the potentialities of this industry in the regional economy, besides, according to the industrial infrastructure of the Department, an investigation will be done to figure if there is a chance to create bounds among the actors involved to promote the business tourism.
Guía de optimización de disponibilidad por mantenimiento de una maquina esmaltadora, caso de empresa productora de papel
(Universidad Icesi, 2011-01-01) Mercado Gómez, Joanna Andrea; López Astudillo, Andrés; Asesor
The aim of this project of degree is to raise an offer of improvement to the problem of availability of a specific machine in a producing plant of paper located in Yumbo's industrial city in the Colombian southwest. Since result obtains an optimization of financial resources of the company in view of the saving related with the time spend on stops by preventive and emergency maintenance. The project concludes on the importance of implementing systems of control and follow-up in the maintenance department of manufacturing where the proposed methodology applies.
Sistema de planeación y abastecimiento de carnes rojas para grandes felinos del zoológico de Cali
(Universidad Icesi, 2011-01-01) Hernández Pérez, Nicolás; Torres Quintero, Sory Carola; Asesor
La evaluación del suministro de carnes rojas para grandes felinos representa en el zoológico de Cali una problemática a estudiar. Actualmente los grandes felinos del zoológico son alimentados con animales donados (enfermos o recién fallecidos), después de recibir la donación, se realizan una serie de exámenes para determinar si la carne cumple con los requisitos para alimentar a los leones. De acuerdo al nivel de inventario de carne, se determina si se puede mantener al animal donado con vida, o si debe ser faenado inmediatamente para ser suministrado; en el caso que este ya esté muerto, se determina la causa por medio de exámenes y se establece si debe ser administrado inmediatamente, almacenado o rechazado. Para realizar el proceso anterior, las instalaciones del zoológico cuentan con un matadero sin la infraestructura adecuada y con incinerador para eliminar los residuos de los animales donados, materias fecales y basuras en general. El zoológico de Cali no cuenta con certificados de calidad bajo la normatividad gubernamental, en la alimentación entorno a los grandes felinos, para esto, el zoológico necesitaría eliminar el matadero y el incinerador, tendría que comprar todo su suministro de carnes y tercerizar los desechos. En cuanto a la planeación, el zoológico recoge las donaciones en diferentes municipios del Valle del Cauca y realiza viajes así sea para recoger un solo animal. Esta actividad genera unos costos que no se han estimado.
Desarrollo de una herramienta para mejorar el aprovechamiento del espacio y el proceso de asignación de las salas de cómputo de la Universidad Icesi
(Universidad Icesi, 2011-01-01) Hincapíé Montes, David; Pinto Brand, Efraín; Asesor
El proyecto es acerca de un proceso de alto impacto para los directivos de la Universidad Icesi encargados de autorizar las grandes inversiones planeadas para la universidad a largo plazo y, para los estudiantes como los principales usuarios de este recurso y principales afectados a corto plazo. El problema anteriormente mencionado trata de la asignación horizontal de las clases en las salas de computo, es decir, la mayoría de las clases están siendo asignadas en las mismas horas del día, más específicamente en la franja de 10 am hasta las 4 pm, dándole un componente horizontal a los resultados de dichas asignaciones, en consecuencia si tiene varios problemas a corto y a largo plazo.
Propuesta de mejoramiento del sistema de Order Picking en el área de unidades sueltas de un centro de distribución.
(Universidad Icesi, 2011-01-01) Montoya Rengifo, Juan Sebastian; Aguilera Mosquera, Natalia; Asesor Tesis
Este proyecto se plantea como objetivo, contribuir en la mejora de la productividad de los sistemas de Order Picking en centros de distribución de empresas farmacéuticas y de consumo masivo; elaborarando una propuesta de mejora del sistema de Order Picking en el área de unidades sueltas de un centro de distribución.
Flexe: Sistema de interacción multidisciplinario, que intervenga en espacios laborales permitiendo la comunicación efectiva
(Universidad Icesi, 2011-01-01) Vidal Arango, María del Mar; Umaña Ruiz, Diana Patricia; Asesor Tesis
El siguiente documento es la primera parte de un Proyecto de Grado de Diseño Industrial de la Universidad ICESI. Este proyecto de grado se desarrolló conjunto con Mepal S.A., empresa que hace parte del grupo Carvajal S.A. Bajo las determinantes de esta empresa se enfoca la investigación para desarrollar un sistema objetual que intervenga en los espacios de colaboración del ámbito laboral y que proponga a la empresa y al mercado, una manera innovadora en la que el espacio interactúe con el usuario para permitir una comunicación grupal efectiva. En la primera parte del documento se presenta la DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO mediante la síntesis de la ficha técnica que incluye los requerimientos por parte de Mepal S.A., la presentación de la problemática analizada y su respectiva justificación, y los objetivos, alcances y limitantes analizados en la fase previa al desarrollo de la investigación.

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